Vous entendez souvent parler de l’importance du rôle des protéines quand vous faites du sport. Pourquoi ?
Elles contiennent des acides aminés qui ont divers rôles essentiels pour la pratique sportive.
Mais qu’est-ce que sont vraiment les acides aminés ? Comment agissent-ils sur votre corps ? Quels acides aminés consommer pour quels sports ? Bientôt, les acides aminés n’auront plus de secrets pour vous.
Sommaire
Les acides aminés, c’est quoi ?
Les protéines sont essentiellement constituées d’acides aminés. Ces derniers sont des molécules indispensables pour l’organisme.
En effet, les acides aminés ont de nombreux rôles. Ils sont à la fois des hormones et des neurotransmetteurs. Mais ils ont également un rôle enzymatique.
Ainsi, ces molécules sont impliquées dans beaucoup de réactions chimiques de notre organisme. Celui-ci ne pourrait pas fonctionner sans les acides aminés.
Ce qui intéresse les sportifs, c’est leur rôle important dans le transport et le stockage des nutriments.
Ainsi, l’alimentation et la supplémentation sont extrêmement importantes si vous pratiquez une activité physique.
Les différents rôles des acides aminés dans le sport
Nous avons donc déterminé que les acides aminés avaient 8 rôles essentiels pour les sportifs. Bien sûr, ces molécules jouent de nombreuses autres fonctions dans l’organisme et vous pouvez trouver une multitude d’acides aminés en pharmacie.
Rôle 1 : favoriser la construction musculaire
Ces acides aminés favorisent la prise de muscle. Ils permettent aux cellules musculaires de se régénérer rapidement.
Lorsque vous faites une activité type musculation, vous abîmez vos muscles.
Ainsi, certains acides aminés vous permettent de limiter cette destruction. Ils maintiennent les tissus musculaires. D’autres favorisent également une reconstruction plus rapide.
Les acides aminés concernés sont :
- les BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) composés de leucine, isoleucine et valine ;
- l’arginine ;
- la lysine.
Rôle 2 : favoriser la réparation des tissus musculaires
Ces acides aminés permettent une synthétisation rapide des protéines. Ainsi, une prise de ces molécules et un repos efficace permettent de réparer rapidement les fibres cassées.
Lorsque vous pratiquez une activité à haute intensité, vos tissus musculaires se déchirent. Il est donc essentiel de les reconstruire rapidement entre 2 séances.
Les acides aminés concernés sont :
- la glutamine;
- la valine (BCAA).
Rôle 3 : favoriser la récupération
Certains acides aminés favorisent le sommeil et aident vos muscles à mieux récupérer.
Tous les acides aminés qui aident à réparer et détendre le muscle sont impliqués. Ceux qui agissent sur l’état de bien-être le sont aussi.
Les acides aminés concernés sont :
- la glutamine ;
- la tryptophane ;
- la leucine (BCAA).
Rôle 4 : renforcer les muscles
Certaines molécules améliorent la circulation sanguine. Elles favorisent le transport des nutriments vers les muscles. Ce qui permet de les rendre plus forts.
Les acides aminés concernés sont :
- l’arginine.
Rôle 5 : offrir beaucoup d’énergie
Certains acides aminés favorisent la synthétisation de la dopamine. Ainsi, vous êtes revitalisé. Vous gardez une motivation certaine pour vous lever, aller à l’entrainement, etc.
Les acides aminés concernés sont :
- la tyrosine ;
- l’isoleucine.
Rôle 6 : favoriser la production d’anticorps
Différents acides aminés vont vous permettre d’avoir de meilleures défenses immunitaires. Vous limitez donc les risques de maladies notamment.
De plus, en produisant des anticorps, vous limitez également les risques de blessures.
Enfin, le rôle antioxydant de certaines molécules améliorent votre santé.
Les acides aminés concernés sont :
- la lysine ;
- la thréonine ;
- la méthionine.
Rôle 7 : jouer un rôle d’antioxydant
Ces acides aminés empêchent à votre corps de laisser place aux toxines. Ainsi, ces molécules permettent d’éviter le stockage des graisses.
Ces antioxydants protègent vos organes et vous permettent d’être en meilleure santé.
Les acides aminés concernés sont :
- la méthionine.
Rôles 8 : procurer une sensation de bien-être
Certains acides aminés agissent directement sur votre cerveau. C’est grâce à ce type d’acides aminés que vous êtes de bonne humeur par exemple.
De plus, ces molécules réduisent votre appétit ainsi que les douleurs musculaires et osseuses.
Vous êtes plus concentré et réalisez un meilleur entrainement. Ces molécules sont parfaites pour un sport endurant notamment.
Les acides aminés concernés sont :
- la phénylalanine ;
- la tyrosine ;
- la tryptophane.
Quels acides aminés pour quelle activité ?
Les BCAA
Ils sont bons notamment pour les sports de force et ceux d’endurance.
Leur capacité à retarder la fatigue musculaire améliore grandement la résistance des pratiquants.
Vous retrouverez des BCAA dans :
- les légumineuses ;
- les œufs ;
- la viande ;
- le poisson.
L’arginine
Elle est notamment utilisée pour les sports de force. Les mouvements sont très souvent répétés de manière intense. La musculation, l’haltérophilie et la gymnastique par exemple.
Vous retrouverez de l’arginine dans :
- les légumineuses ;
- certaines céréales ;
- la viande ;
- les produits laitiers ;
- le poisson.
La glutamine
Elle est importante pour ceux qui souhaitent prendre de la masse musculaire. Les bodybuilders y ont donc souvent recours.
Vous retrouverez la glutamine dans :
- la viande ;
- les produits laitiers ;
- les céréales ;
- les légumineuses.
Les autres acides aminés
Ils sont bons pour tous les athlètes. En effet, il est important d’avoir de l’énergie au quotidien.
Les défenses immunitaires ainsi que la bonne humeur sont essentielles à votre bien-être et votre santé.
Vous les retrouverez dans tous les types d’aliments qu’il ne faut pas hésiter à équilibrer dans votre assiette.
