Révélation du début de saison avec Le Mans, Hérold Goulon (21 ans) est à la fois le joueur le plus grand (1m95) et le plus lourd (96kg) du championnat. Formé à l'INF Clairefontaine puis passé par le centre de formation de l'Olympique Lyonnais, ce Parisien de naissance a décidé en 2007 de traverser la Manche pour s'engager avec le club anglais de Middlesbrough. Jamais apparu en équipe première, il quitte l’Angleterre et s'engage avec le MUC 72 en janvier 2009. Convoqué par Erick Mombaerts pour disputer le Tournoi de Toulon 2009 avec l'équipe de France, il a su profiter de sa puissance pour convaincre Paulo Duarte de l’installer dans l’entrejeu du MUC 72.